- 単相100V(家庭用電源)仕様に変更可能です。
- 可動式湯煎装置、タイマー付仕様へ変更可能です。
- 兼用20リットルの附属品をご用意しています。
| ボウル | 満容量 | 30ℓ | |
| 内径 | 360mm | ||
| 深さ | 365mm | ||
| 仕込量（小麦粉） | 5kg | ||
| 本体 | 回転数 | 1 | 110r/min |
|---|---|---|---|
| 2 | 215r/min | ||
| 3 | 270r/min | ||
| 4 | 420r/min | ||
| 床面積 | 532×647mm | ||
| 高さ | 1,360mm | ||
| 標準重量 | 約280kg | モーター | 三相 200V 0.75kW |
※粉仕込量は小麦粉での最大量の目安です。
70%～80%以内でのご使用をおすすめします。
(使用材料・使用回転数など条件により大幅に変動します)
70%～80%以内でのご使用をおすすめします。
(使用材料・使用回転数など条件により大幅に変動します)
