使いやすさ重視のかしこいミキサー
●扱い易い設計
ミキサー前面のバネルにより、ワンタッチで速度設定、タイマーの設定、生地温・室温の表示が出来ます。
どなたにでも安心して安全にミキサーを扱うことができます。
●スピードフリーでデジタル表示
回転数は自由に設定できますので、商品ごとに適切な回転数が選定できます。
1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることができます。
また、ミキシングの回転数がデジタル表示されますので、生地生成の工程管理が具体的に行え、
商品の品質アップと再現性の向上に貢献します。
●ガイドシャフトの内蔵(衛生対策)
衛生対策として、ガイドシャフトを内蔵しました。食品工場での異物混入防止に効果を発揮します。
また、ミキシング中の飛沫・飛散防止に密閉カバーが有効です。(オプション)
●インターロックシステム(安全対策)
ミキサーボウルが所定の位置に達した時のみ、ミキシングが可能なインターロックシステムを標準装備。
更に安全性が増しました。
●インチングシステム(寸動ミキシング)
粉の飛散防止や微妙な生地の生成に有効です。
●オート運転機能
速度設定1から4に設定された時間と速度で、4ステップまで自動で運転します。
各機種の画像をクリックしていただきますと詳細ページが開きます。
※粉仕込量は小麦粉での最大量の目安です。
70%~80%以内でのご使用をおすすめします。
(使用材料・使用回転数など条件により大幅に変動します)
70%~80%以内でのご使用をおすすめします。
(使用材料・使用回転数など条件により大幅に変動します)